Как готовить фаршированную курицу? Есть ли какие-то особенности при готовке? Чем лучше всего фаршировать?

Answer 1

потренируйся вначале кости вынимать из курицы, не повреждая кожу) потом фаршируй) Белыми грибами очень мило получается, за неимением трюфелей. Но даже если просто яблоками или тупо кашей - мои аплодисменты)

Answer 2

сама ни разу не готовила. Думала, что целую фаршируют с косточками. Прочитала в инете и правда-целую, промывают и начиняют брюшко. Затем зашивают или зубочистками скалывают. Ножки надо связать.