Как выбрать китайский чай ?

Question

Вот не знаю как мне подойдет. Поможете с выбором ?

Answer 1

значит так: 1) покупать китайский чай надо весной в марте-апреле свежий урожай этого года. за исключением пуэров и хейча, но и у них есть любители свежего. 2) если ты не знаешь чего тебе подойдет - покупать надо пробники по 10-25 грамм чая. много разных пробников. только не готовые наборы пробников типа которых продают на алиэкспресс или ебэй, т. к. там в пробники кладут в основном безвкусное сено . из бюджеток (в плане возможности купить пробник) можешь потаскать пробники у мойчацев но выбор свежих (уже не совсем) у них небольшой. зато на 1500 назаказываешь и отправят бесплатно. таскай по 10 грамм свежих и не свежих по ценам до косаря за сто грамм. тебе хватит чтобы разобраться в основах. несвежих у них довольно много, вот их категория для начинающих лично я там не покупаю. но магазин норм, чтобы составить обще впечатление. . а, и еще - что касается подбора чая. никогда не знаешь чего тебе понравится. пока не попьешь. такая фишка у чаев. даже в рамках одного сорта один чай может не нравится, а другой нравится. больше скажу - был китайский вася, и был китайский петя. оба ферментировали чай с одного куста. у Васи получилось вкусно, а у Пети нет) есть такие дела) а в этом году погода такая была. и тут дожди шли или не шли когда надо. и температура такая была. в общем на этом склоне чай не особо вкусный получился (а в прошлом году бомба был) , а вот на соседней горе. это да. вот как-то так с чаем в китае.