Если красную фасоль не замачивать а сразу варить сколько часов она будет вариться без замачивания?

4 года назад от Владимир Вяземский

3 Ответа



0 голосов
мелкая красная фасоль ( адзуки) замоченая с содой с вечера будет вариться после промывания и без соли минут 45-45. та же фасоль не замоченая будет вариться ча полтора -два.
4 года назад от Окси Губинова
0 голосов
Если вода мягкая (фильтр) сварится быстре чем использовать из-под крана. И все-таки посоветовал бы замочить фасоль. В бобовых культурах содержится "фитиновая кислота". Этот антинутриент связывает минералы в пищеварительном тракте, уменьшая их абсорбцию организмом. Связанные с фитиновой кислотой минералы выводятся из организма как отходы. То есть полезности как таковой от фасоли не получите. По существу вопроса - час варки.
4 года назад от Виктория Владимировна
0 голосов
Можно варить сразу, вариться будет столько же или + 15 минут. Замачивают и сливают первую воду, чтобы не было метеоризма. Кстати, аналогично с горохом.
4 года назад от Фиалка узамбарская

Связанные вопросы

3 ответа
Как вкусно приготовить говядину. что посоветуете, может отварить? жареная в духовке почему-то жестковата получается
4 года назад от Максим Самушкин
1 ответ
Приготовление плова, название раствора риса.
3 года назад от Сеймур Тагиев
2 ответа
Как их лучше приготовить чтобы не есть вату за 1. 000 рэ, а подчеркнуть вкус судака?
1 месяц назад от настроение