Как долго может хранится суп?

Question

Стало интересно, можно ли есть суп, который стоит 6 дней в холодильнике? ) По запаху пахнет приятно, в подогретом состоянии тоже. Суп на курином бульоне, с добавлением грибов.

Answer 1

прокипятите для спокойствия и можно есть. правда, вкус не всегда сохраняется как у свежего, есть супы, которые мне нравятся после хранения из холодильника даже больше, чем свежие! типа, рассольник, гороховый - там где нет или немного зелени. и излишки супов я часто замораживаю в 300-400 мл пластиковых контейнерах - на одну порцию. очень быстро и удобно, без потери качества - достать порцию и в микроволновке разогреть!

Answer 2

Всю жизнь варили супы большими кастрюлями. Только бездельники могут суп варить каждый день. Если не прокис, ешьте спокойно. На будуще имейте в виду, что суп можно прокипятить на примерно половине кастрюли или вобще слить в какие-то ёмкости и заморозить.