Жюльен - это закуска, или что?

4 года назад от Оксана Киреева

1 ответ



0 голосов
Согласна с теми, кто пишет - "нарезка". Было изначально. Мне так больше нравится версия про то, что первые нежные, молодые овощи - июльские (julienne) нарезались для деликатной готовки. И самое популярное было - супчик потаж-жульен. А сейчас как, правило, жульеном называют кокот.
4 года назад от Юлия Артемова

Связанные вопросы

1 ответ
Как Уинстон Черчиль выпивал почти каждый день 0. 5 коньяка?
2 года назад от Сергей Сильченко
1 ответ
тесто на лазанью нужно всегда отваривать
10 лет назад от Бибигул Мурзалиева (Алиева)
2 ответа
Есть ли такие виды спиртных напитков от которых не пьянешь а пьёшь и пьёшь и расслабляешься? Есть ли такие виды блюд
9 лет назад от Дмитрий -