В салатах из кулинарии майонез не течет

Когда покупаешь в кулинарии салат, заправленный майонезом, то в салате нет жидкости
Что добавляют в майонез для загущения?
4 года назад от елена ошотина

2 Ответа



0 голосов
С одной женщиной разговаривала лет-. цать назад, которая на рынке продавала подобные салаты, она мне сразу сказала-для таких салатов (покупных) даже майонез готовится в промышленных масштабах (а там рецептура совсем другая) .
4 года назад от WopmanAM
0 голосов
Чем больше растительного масла, тем он гуще,
на основе готовки домашнего.

В лучшем случае они делают сами:
 желток+горчица+уксус+масло+соль+сахар и другое по вкусу.
4 года назад от Дарья Васильева

Связанные вопросы

1 ответ
Почему в магазинах накручивают на цену 200%, то есть товар закупают к примеру по 50 рублей, а продают по 100?
10 лет назад от Нова нова
1 ответ
Что по вашему мнению должно быть на столе в день рождения? Несколько блюд!
9 лет назад от Юле4к@
2 ответа
Кулинария Что такое катлета
8 лет назад от Виктор Губкин