Почему в трактирах подавалась (в качестве быстрого блюда) - холодная телятина? Почему не другое отварное мясо? Свинятина

Или говядина - например
4 года назад от ..Кристина..

1 ответ



0 голосов
Телятина делается из молодых бычков - телят, их мясо нежно и вкусно. Электрических холодильников в средние века не было, при летней жаркой погоде свинина могла испортится, а из за особенности свинины, той что порченная свинина не пахнет, можно было травануться.
4 года назад от Val Kr

Связанные вопросы

1 ответ
0, 6 кг муки, сколько это стаканов по 200г?
8 лет назад от * *
2 ответа
ищу рецепт блюда чак-чак . пробовала его на экскурсии на медовых водопадах . продавали местные. похоже на чак-чак.
13 лет назад от Сергей Ацилу
2 ответа
Хочу заказать сыродавленное масло ручной работы
8 лет назад от ольга умпелева умпелева