Зачем в шоколаде этиловый спирт?

Question

Перечитала состав любимой шоколадки. Все хорошо, только ЭТИЛОВЫЙ СПИРТ очень смутил. Зачем он там?

Answer 1

чтобы тайно спаивать любителей шоколада, и чтобы они стали хроническими алкоголиками. Потому что у них заговор с производителями алкогольных напитков, в частности с производителями водки.

Answer 2

Наиболе частая спиртовая добавка для шоколада – этиловый спирт. . В таких условиях алкоголь полностью испаряется, оставля лишь легкий шлейф своего присутствия и усиливая вкус и аромат самого шоколада. Обычно в шоколад при этом добавляют меньше сахара, что, конечно, не может не радовать.