Почему не пропекается картошка с мясом под майонезом в рукаве? ЧИТАЙТЕ ТЕКСТ ВОПРОСА.

Question

Почему не пропекается картошка с мясом под майонезом в рукаве? а мясо сухое как после коптильни, а картошка сырая. (нарезал картошку по размерам 0, 5см х 1см х 0, 7 см ) и сука не пропекается после 2 часов в духовке при 250 с.

Answer 1

слишком мелко нарезал картошку, я нарезаю не крупными брусочками и майонеза кладу мало лишь бы только чуть-чуть. И картофель с майонезам перемешиваю отдельно от мяса. Мясо перемешиваю с майонезом тоже отдельно, так как в мясо кладу его больше и оставляю не мене чем на час мариноваться в холодильник, но чем дольше мясо промаринуется в майонезе, тем она будет сочне. Это на будуще. А нынешне положение спасать, если только на сковороде её поджарить, но не факт что поможет.

Answer 2

За 2 часа при темп 250 мясо превратится в сухарь. Запеки мясо в рукаве, а картошку выложи рядом на противень или форму. Потом спустя минут 40-50, можно мясо вытащить из рукава и обьединить с картохой, чтоб соками пропиталась. И включить режим гриль до кучи чтоб все подрумянилось и оставить до полной готовности