Вопрос девушка и поворам . Про пирожки

Пирожки из сдобного теста - начинка щавель . Пирожки раскрываются при выпикании . Что с ними нужно сделать что б не раскрывались пирожки и начинка не утекала
4 года назад от Розамунда Протасенко

1 ответ



0 голосов
тесто делать эластичней ( меньше муки) . раскатывать тоньше и класть швом вниз. при этом щавель как следует отжимать, чтоб не выделял влагу. лучше смешать его с вареным рисом и яйцом. они впитают излишки влаги.
4 года назад от chunga

Связанные вопросы

2 ответа
Подскажите, как ето сделать-рецепт, чтоб вафли били мягкие і вкусние. Вроде просто, но всьо же. Спасибо!
13 лет назад от АхМеТ
1 ответ
Сельдь солите сами? а как на счет паразитов? магазинной или своей больше доверяете в этом плане?
8 лет назад от Роман Затравин
1 ответ
А вы знали что тархун зелёный потому что в нём есть эстрагон? А от эстрагона растёт грудь.
5 лет назад от андрей ионов