Маринованые шампиньоны очень кислые. Куда бы пристроить?

Question

Есть баночка маринованых "шпиенчиков". Жуткая кислятина, один уксус (
Вот куда бы их деть, кроме как выбросить?

Answer 1

Вылить, промыть и замочить в обычной воде - уксус (основная его часть) выйдет. Но грибы будут безвкусными. Можно приготовить маринад по вкусу и продержать сутки в нем - тогда можно будет нормально есть как соленые грибы.
Ну или просто из замоченных - пиццу приготовить, картошку с грибами, или суп грибной