Какие у вас любимые рецепты десертов, сладостей, выпечки с тыквой?

Answer 1

Ароматный тыквенный кекс с имбирем - интересная выпечка.

В тесто добавляем корицу, кардамон, тыквенные семечки. Корень имбиря очищаем и трем на мелкой терке. Тыкву режем кубиками и варим 20 минут до мягкости. Затем, слив воду, измельчаем в блендере до пюре. В тыквенную массу добавляем манку, сахарный песок, специи, имбирь, рызрыхлитель и нарезанное кубиками сливочное масло. Взбитые до пышности яйца добавляем в последний момент. 15 минут тесто настаивается. Выпекаем 45 минут при температуре 180 градусов. Готовый кекс посыпаем тыквенными семечками и сахарной пудрой.