Все о еде
Войти
Регистрация
В какую выпечку можно добавить сосиски, кроме хот-дога?
4 года
назад
от
TimothyDemko
2 Ответа
▲
▼
0
голосов
Ленивый пирог с сосисками и сыром.
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6
ПОРЦИЙ
Кефир125
Мука75
Яйца1
Твёрдый сыр100
Сосиски100
Разрыхлитель1
Сольпо вкусу
Растительное масло1
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
ШАГ 1:
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления пирога с сосисками и сыром. Включите духовку разогреваться до температуры 180 градусов.
ШАГ 2:
В миску влейте свежий кефир и добавьте разрыхлитель, перемешайте. Масса начнет увеличиваться и пениться, это нормальная реакция соды, которая присутствует в разрыхлителе, на кислоту.
ШАГ 3:
Яйцо хорошенько вымойте в теплой воде, чтобы смыть грязь и бактерии. Разбейте яйцо в другую миску и перемешайте его при помощи вилки до однородности. Влейте яичную массу в кефир и перемешайте венчиком до однородности.
ШАГ 4:
Пшеничную муку, лучше всего высшего сорта, просейте через мелкое сито в миску с яично-кефирной массой. Это позволит муке избавиться от мусора, если такой был и насытить е кислородом. Это сделает выпечку боле воздушной и пышной.
ШАГ 5:
Перемешайте все венчиком до однородного теста. Оно должно получиться, как сметана.
ШАГ 6:
Твердый сыр натрите на крупной терке и положите в миску с тестом. Сыр можно брать любой, по вашему усмотрению. Но учтите, что от его сорта напрямую будет зависеть вкус и аромат пирога. К тому же учтите, что сыры имеют разную степень соли.
ШАГ 7:
Сосиски очистите от оболочки, если такая имется и порежьте колесиками. Сосиски можно взять абсолютно любые, даже с ароматом дыма, что сделает пирог боле пикантным. Вместо сосисок вполне подойдет ветчина или обычная вареная колбаса.
ШАГ 8:
Перемешайте тесто с сыром и сосисками до равномерного распределения ингредиентов.
ШАГ 9:
Форму для запекания 12*18 смажьте растительным маслом без запаха, чтобы не перебить основной запах пирога. Обсыпьте форму панировочными сухарями. Это позволит вам в дальнейшем без проблем вынуть готовый пирог из формы. Вместо панировочных сухарей можно взять манную крупу.
ШАГ 10:
Переложите в форму готовое тесто и разровняйте.
ШАГ 11:
Поставьте в горячую духовку и выпекайте в течение 25-30 минут. Пирог должен покрыться аппетитной румяной корочкой. Не ждите, что он сильно поднимется, наличие сыра ему это не позволит.
ШАГ 12:
Достаньте пирог с сосисками и сыром из духовки и остудите. Выньте из формы и подавайте.
Приятного аппетита.
4 года
назад
от
Skills ON
▲
▼
0
голосов
Пиццу сделала с ними, остальная начинка как в хот-дог. Томатный соус, горчичный соус (у кальве очень вкусный, идеален для сосисок и колбасок) жареный лук фри, огурчики маринованные и сыр
4 года
назад
от
Юлия Jul
Связанные вопросы
2
ответа
А соленую капустку любите? Как засолить, чтобы она была хрустящей ну и вкусной?
7 лет
назад
от
Светлана Миронова
2
ответа
Можно ли использовать подсолнечное масло несколько раз для жарки картошки фри?
2 года
назад
от
Машуля Бондаренко
4
ответа
Чем лучше закусывать коньяк, который предлагают налить? )
12 лет
назад
от
лена катина