Можно ли добавить кефир, если на оладьи нужно 300г. простокваши, а у меня только 200?

Answer 1

Можно добавить сыворотку, тоже очень вкусно получится. А уж кефир - вобще круть. В оладьи никогда воду не добавляю. Мне кажется они на воде не камильфо

Answer 2

Можно, и нужно. И не обязательно делать в граммах по рецепту. Сколько есть кефира или простокваши, плюс 1 яйцо, соль, сода, сахар и мука, делаешь тесто как густая сметана и печёшь.