Вкусно получится, если сделать котлеты из мясного фарша, свеклы, картошки, яйца ?

Answer 1

Всё вместе? Нет. Думаю, что ерунда получится. И даже вряд ли удастся их сформовать.
Фарш+сырой тертый картофель, или фарш+сырое яйцо. Или зразы мясные с картофелем толченым внутри. Или опять же зразы картофельные с яйцом отварным. Или мясные с яйцом отварным.
Свеклу лучше просто отварить или потушить.