Вы все грибы, которые в лесу нашли, перед жаркой отвариваете?

4 года назад от Посторонним В.

2 Ответа



0 голосов
у меня только вешенки и шампиньоны магазинные - можно помыть и сразу жарить или мариновать - так же как и огурцы \ ещё сейчас можно купить в пакетиках специи для маринования грибов \ леса у нас нет но иногда продают дикие шампиньоны или рыженькие мелкие в камышах растут - их мариную если удаётся купить
4 года назад от МАДАМ !
0 голосов
Я вобще не беру условно съедобные грибы, за исключением млечников, которые вымачиваю и солю
Посему все грибы, которые я собираю для того чтобы их пожарить, я никогда не заморачиваюсь их предварительным кипячением
Перебрал, и на сковородку
Предварительное отваривание грибов портит их вкус и совершенно излишня операция
4 года назад от С.А.

Связанные вопросы

2 ответа
Почему фарш говяжий/свиной надо варить 40-45 минут, а пельмени с тем же фаршем достаточно варить 10-15 минут?
8 лет назад от Vanilla Sky
2 ответа
Что такое "Паннакота"? как е готовить Как правильно пишется?
12 лет назад от Ксюха
1 ответ
Руки нужно мыть перед едой или так есть ?
3 месяца назад от lot.1993