Можно ли дважды замораживать сливочное масло?

Question

Дорога двое суток. Масло предварительно заморожу и в термопакет. Ночь проведём в квартире с холодильником. Как лучше с маслом поступить? Кинуть в морозилку и в холодильнике оставить? Есть ли риск, что на вторые сутки дороги оно сильно растает в дороге? Извините, если непонятно! )

Answer 1

При размораживании масло не сможет вернуться в исходное состояние при замораживании. Если для перетапливания, то можно разморозить и заморозить, всё равно потом расплавлять.