В шк. Столовой пицца пахнет водкой

Пицца (тесто) на вкус и на запах такая как будто там водка, если нет, что они в не добавляют?
4 года назад от ВЛАДИМИР ВАСИЛЬЕВ

2 Ответа



0 голосов
не водкой а самогоном.
Нормальный горячий хлеб отдает немного сивухой, ведь там же дрожжи бродили и вырабатывали алкоголь и сивушные масла. Алкоголь при выпечке испаряется, а чутьчуть сивухи остается. Это замечательно. Значит у вас настояще качественное тесто
4 года назад от r-z-r.ru_ric
0 голосов
любое дрожжевое тесто уже на первых минутах брожения пахнет спиртом. Почему тогда не пахнет хлеб, — дольше выпекается и спирт успет испариться. А пицца готовится моментально
4 года назад от robin gud legenda secsa

Связанные вопросы

2 ответа
в чём разница между шиповником и гибискусом?
10 лет назад от Елизавета Андриянова
2 ответа
Какое ваше коронное блюдо? я неплохо ставлю чайник)
12 лет назад от Елена Каро
4 ответа
Как вкусно приготовить макарошки?
5 лет назад от ЦИФРА