Каким соусом разнобразить сырники? Все уже надоело

Answer 1

1 Апельсиновый соус.
Для его приготовления выжимаем сок апельсина и выливаем его в сковороду. Туда же добавляем сахар ( в оригинале тростниковый, но я беру обычный грамм 50 ) и цедру. Затем добавляем сливочное масло и доводим всё до густого состояния. В эту смесь можно добавить немного приправы кари ( это на любителя ) , перемешиваем и снимаем с огня.

2 Сметанно - медовый соус.
Сначала растопим сливочное масло, добавим в сковороду мёд ( грамм 20 ) + немного корицы, всё перемешиваем, а затем добавляем сметану, немного прогреваем и соус готов.

3 Сметанный соус сладкий.
Берём 1 стакан жирной сметаны, добавляем 2 ст. ложки сахара, всё тщательно перемешиваем.
Можно в этот соус добавить мелко нарезанные кусочки мармелада, всё перемешиваем, а затем поливаем этим соусом нашу стопку сырников.

4 Клюквенный соус.
Для его приготовления 150 грамм клюквы с помощью толкушки потолчём её, добавим 0, 5 цедры лимона, 1, 5 ст. ложки воды и 3 ст. ложки сахара с горкой. Всё это ставим на огонь и дожидаемся полного растворения сахара. Затем соус процеживаем и можно подавать к сырникам.