Почему свинина не должна быть розовым (сырым) , как стейк говядина?

Question

Почему свинину всегда жарят до well done? Я прост веган, не шарю в мясах

Answer 1

Потому что мясо разное. Сравни, к примеру, с курятиной или гусятиной. Елена, а жарят свинину по разному, в зависимости от того, откуда оно. Косичку, к примеру, долго не жарят, она действительно будет невкусной.

Answer 2

Не просто так готовят стейки в основном из говядины . Кто хочет крови и мяса- пожалуйста, говядина. Кто хочет шницель или шашлык, свининка самое то. Ну а баранину должны готовить профессиональные люди, тогда будет всё ок. Но если ты веган, тогда почему интересуешься, да? !