Как правильно растопить шоколад на водяной бане, для того чтобы стал достаточно мягким?

4 года назад от Артём Трушев

1 ответ



0 голосов
Растопите половину или чуть больше, уберите от пара и мешайте, чтоб нерастопившийся расстаял в теплоте остальной массы. Если передержать, он может резко и сильно загустеть. Зависит еще от качества шоколада. Если топите обычную плитку, следите чтоб не упустить этот момент.
4 года назад от Тарас Недавний

Связанные вопросы

2 ответа
Вы любите моченые яблоки? Готовите? Покупаете?
3 года назад от Венера Позднякова
1 ответ
Если я поеду на машине от москвы до воронежа
3 года назад от Ира Руденко
3 ответа
Подскажите идею для ужина.
4 года назад от Лорена