Как правильно растопить шоколад на водяной бане, для того чтобы стал достаточно мягким?

4 года назад от Артём Трушев

1 ответ



0 голосов
Растопите половину или чуть больше, уберите от пара и мешайте, чтоб нерастопившийся расстаял в теплоте остальной массы. Если передержать, он может резко и сильно загустеть. Зависит еще от качества шоколада. Если топите обычную плитку, следите чтоб не упустить этот момент.
4 года назад от Тарас Недавний

Связанные вопросы

1 ответ
Как испечь свой кекс
8 лет назад от Polina Kl
2 ответа
Рисоварка или мультиварка может?
3 года назад от fy;tkf
2 ответа
Как подогреть гречку, если нет микроволновки?
6 лет назад от Ирина