Варят ли свинину, баранину и вобще мясо любого крупного скота (не птицы) , кроме говядины? Речь именно про варку.

Question

Не в супе, а отдельно.

Answer 1

А чего же его не варить ?
Буженину делают из свинины и е варят
В Средней Азии и на Кавказе сохранилась кухня кочевников где мясо не жарили, а варили
Бешбармак и хинкал у них самые популярные блюда

Answer 2

конечно. вареное мясо идет и как самостоятельное блюдо с гарниром и в начинки для пирогов, блинов, вареников, в макароны по-флотстки. опять же холодец, это блюдо из вареного мяса)