Можно ли тушить свежую капусту вместе с квашенной, и как это готовится ?

Answer 1

Все наоборот
Сначала надо тушить квашенную, она тушится до мягкости вдвое, а то и втрое дольше чем свежая
Тушить е следует обжарив сначала лук и отжав лишний рассол . Тушить на среднем огне под крышкой помешивая и не забывая подливать немного воды, чтобы не подгорала.
После получаса такого тушения можно добавить уже капусту свежую и еще тушить минут двадцать тем же способом