Подскажите рецепт пасты для спагетти. кроме кетчупа) ?

Answer 1

я так делаю. обжариваю лук и перец сладк. летом еще и помидоры, но сейчас добавляю томат пасту. чуток воды и чайная ложка муки.

Answer 2

Паста с рыбно-томатным соусом
1 банка (800 г) консервированных томатов; 3 зубчика чеснока, измельчённых; чашки тонко порезанного репчатого лука; 1 ст. ложка сливочного масла; 1 ст. ложка оливкового масла; 350 г рыбы с белым мясом (например, окуня) , порезанной кусочками по 5 см; 1/3 чашки рубленой свежей петрушки; 450 г пасты на Ваш выбор; соль, чёрный молотый перец
 
 Для сервировки: ещё немного рубленой петрушки.
 
 Разогрейте в тяжёлой сковороде вместе оливковое и сливочное масло и обжарьте лук до полупрозрачности. Добавьте чеснок и готовьте ещё 1-2 минуты. Добавьте консервированные помидоры и доведите до кипения. Уменьшите огонь до малого, добавьте петрушку, посолите и поперчите. Добавьте рыбу и готовьте около 20 минут, пока кусочки не разварятся в соус.
 
 Приготовьте пасту «аль денте». Слейте воду и перемешайте с половиной приготовленного соуса. Разложите по тарелкам и налейте сверху ещё по большой ложке соуса на каждую. Сверху посыпьте петрушкой и немедленно подавайте на стол.