Сейчас собираюсь варить карамель, нужно ли обмазать маслом кастрюлю, чтобы карамель не прилипла?

Или можно обойтись без масла?
4 года назад от Vadim -

1 ответ



0 голосов
масло не поможет. Да и карамель отлично растворяется водой. Вот когда карамель выливают на мраморный стол для охлаждения, то его можно смазать (аналогично технологии помады) .
4 года назад от Татьяна Иванова

Связанные вопросы

1 ответ
скажите в блины можно сахар не добавлять? A то нет его у меня: (
10 лет назад от Александр Федорчук
3 ответа
Как вы готовите утку (или части утки) конфи? Может быть. есть облегченная версия, ваши личные рецепты. Спасибо
3 года назад от "Та,которая грезит"
1 ответ
Кулинария в YouTube
5 лет назад от Мара Як