Когда жаришь мясо свинины в казане много воды выделяется почему ?

4 года назад от Lapandr

1 ответ



0 голосов
Когда жаришь любое мясо выделяется много жидкости, просто раньше не обращали внимание. Например, секрет сочных стейков в том и состоит, что сначала мясо обжаривается с двух сторон на очень сильно разогретой сковородке с двух сторон, чтобы жидкость не выходила и мясо оставалось сочным.
4 года назад от Валерия Жадан

Связанные вопросы

2 ответа
Ручной и планетарный миксеры
9 месяцев назад от DonColdham10
1 ответ
Есть ли польза от куриных хрящей? когда кушаю курочку, съедаю хрящи. Правильно ли это?
1 год назад от Женюра
5 ответов
Кому выгодно распрастранять про ресторанную сеть "Макдоналдс" слухи, что там еда вредная?
12 лет назад от Анатолий Бур