Рецепт удона при гастрите

Question

Привет! Недавно мне диагностировали гастрит. Лапшу точно можно, но можно ли мне удон с курицей? Там овощи и мясо не сильно обжариваются. С мясом все понятно, его исключить или заменить вареным. Насчет овощей, их мне можно, но можно ли их в обжаренном виде?

Answer 1

Жареное нельзя. Варёное или тушеное. И мясо и овощи только в таком виде. И острое нельзя (красный перец) Короче удон без обжарки. Только так.
Да в целом нельзя. Проще суп куриный сварить с лапшой и овощами.

Answer 2

Жарить нельзя. Если кислотность желудка нормальная, то овощи желательно запечь в духовке в фольге, а потом добавить в удон. Но там же ещё имбирь, соевый соус и терияки. Вот они-то вредны для желудка