Хочу поджарить постненькую картошку-пюре. Как лучше, чтобы корочка больше была, на сковороде или на блиннице, если

Question

Без жиров? И разводить ли водой, чтобы легче наносить было? Или сгорит?
И не будет ли это вредно для здоровья, если есть такое каждый день?

Answer 1

Без сливочного масла вкусно не будет, да и не получится. Я бы разогрела кусок сливочного масла и жидкую пюрешку выложила на сковороду с толстым дном, на сильном огне поджарила, перевернула и еще пожарила. Все