Заметила такую особенность, когда укладываешь огурцы для консервирования в банке вплотную, они все всплывают с маринадом

При закрытии бынки, почему, они ужимаются?
4 года назад от Настя Румянцева

2 Ответа



0 голосов
Потому что увеличивается плотность за счет вытеснения воздуха из огурца. А в боле зрелых огурцах образуется даже полости наполненные рассолом. Ведь маринованный огурчик меньше изначального его размера- вы не замечали? )
4 года назад от Choko Pie
0 голосов
Потому что плотность свежего огурца меньше чем плотность воды, поэтому вначале он всплывает
А со временем огурец становится тяжеле воды, потому что все полости заполняются рассолом
4 года назад от Ринат Алхин

Связанные вопросы

2 ответа
Какой сексуальный фрукт на ваше мнение в еде и кулинарии существует?
13 лет назад от Андрей Никитин
1 ответ
Как приготовить свиной фарш для последующей готовки котлет?
3 года назад от Иришка Мартынова
1 ответ
Что приготовить легкое на ужин ( чтоб не передать) ? Можете накидать рецепты.
4 года назад от Валя Бахарева