Сало по сути это сырое мясо?

3 года назад от Анна Калюжная

1 ответ



0 голосов
Сало по сути - это сало! твёрдый животный жир, откладывающийся у животных в период их усиленного питания (жидкий животный жир раньше имел название «ворвань» [1], теперь обычно называется просто «жир») . Функционально сало рассматривается как запас в теле животного организма, состоящий в основном из триглицеридов, содержит большое количество насыщенных жирнокислотных остатков.
3 года назад от Миша Векслер

Связанные вопросы

2 ответа
Как за 2000 рублей приготовить стол дня рождения?
3 месяца назад от Неизвестно
3 ответа
А вы консервируете? Делаете ли вы закатки на зиму (варенье, компоты, огурцы, помидоры и т. п. ) ?
7 лет назад от Багира
1 ответ
Почему макдоналдс позиционирует себя как ресторан?
2 года назад от ирина гонтарук