Как приготовить вкуснейшую домашнюю ряженку?

Answer 1

молоко залить в кастрюлю и томить до кремового цвета (5-7 часов) затем остудить до 50С и заквасить сметаной. разлить в порционные баночки поставить в теплое место и укутать. через 6-8 часов должна быть как желе. охладить и приятного аппетита. похожа на термостатную только сладенькая без сахара.