Question

Какой салат вы бы приготовили к рыбе? (карп запеченный)

Answer 1

Если бы была морская рыба, я бы предложила холодную отварную зелень цикория (одуванчиков, рукколы) с лимоном и оливковым маслом. Но в принципе, к вашему карпу прекрасно пойдет и салат со свежим черешковым сельдерем, заправленный сметаной.
В Греции рыба всегда сочетается именно с холодной отварной зеленью, и желательно, горько-кислого вкуса.

Answer 2

у меня завтра будет карп - жареный . обожаю карпа с поджаренной или подпеченной корочкой! салат к нему - помидоры свежие крупно порезанные, посыпать крупой солью, посыпать мелко порезанной петрушкой, чесноком и укропом. либо мелко порезанная кинза и чеснок, соль. но еще надо гарнир - в идеале молодая мелкая картошечка вареная, со сливочным маслом.

Answer 3

Томатный соус, немного чили и приправы.
Томатная паста (густая) — 200 г
Вода — 200 г
Кинза — 2 пуч.
Чеснок — 4-5 зуб.
Аджика (не соус, а сухая приправа ) — 1 ч. л.
Уксус (столовый) — 1 ч. л.
Соль (по вкусу) — 1 ч. л.
Перец черный (молотый) — 0, 25 ч. л.
Хмели-сунели — 1 ст. л.