ПОЖАЛУЙСТА помогите как приготовить вкусный сочный мясной фарш для вареников на пару

Answer 1

НАЧИНКА ИЗ МЯСА
Вареное или тушеное мясо пропустить через мясорубку, добавить соль, перец и обжаренный лук.

Answer 2

Отварную говядину пополам со свининой - 50:50 (это самый вкусный мясной состав! ) пропускаем через мясорубку.
Лук мелко режем, припускаем на растительном масле с нейтральным вкусом до золотистого цвета. Добавляем измельченное мясо и жарим, помешивая, до образования приятной корочки. Солим. Отставляем, остужаем.