Всегда ли Вы используете приправы при приготовлении различных блюд? И если не используете, то - почему?

Answer 1

Я летом много зелени запасаю с огорода. Укроп, петрушку, сельдерей листовой, базилик, лук зелёный. И всю зиму добавляю в блюда.

Answer 2

Практически всегда, но не всегда много. Иногда сам вкус продукта настолько хорош, что его не надо забивать, достаточно одного штриха типа щепотки свеже-молотого перца или еще чего-то. А иногда хочется создать густой пряный соус или блюдо в стиле кухни какой-нибудь страны, тут специи незаменимы.

Answer 3

Покупаю различные травки по отдельности и добавляю в блюда. Приправы готовые не беру, там химии много.

Answer 4

Обязательно использую. Если не использую, то только по причине личной неприязни. Не люблю, к примеру, тмин и кориандр. Но я могу их чем-то заменить. А уж перец использую практически всегда.