Все о еде
Войти
Регистрация
Я делал какао бисквит, всё смешал и вылил на противень застеленных пергаментной бумагой и поставил на 15 минут.
Я делал какао бисквит, всё смешал и вылил на противень застеленных пергаментной бумагой и поставил на 15 минут, вытащил и не смог нормально снять бумагу от бисквита, он начал рваться кусками
4 года
назад
от
Абезя
3 Ответа
▲
▼
0
голосов
Для чего выпекали такой тонкий бисквит? Для рулета? Если нет, то лучше было воспользоваться формой для запекания, предварительно смазанной маслом. А так, бисквитное тесто само по себе не содержит масла, поэтому, пергамент нужно было смазать. Я вобще пергамент не люблю, и не пользуюсь. Выпекаю на противне, смазанном маслом, при необходимости присыпаю мукой.
4 года
назад
от
Вера Воинова
▲
▼
0
голосов
Если всех ингредиентов достаточно, возможно перг. бумага плохая, нужно было её смазать маслом. После готовности, накрыть от высыхания и дать бискиту остыть.
4 года
назад
от
Наталия Сторчевая
▲
▼
0
голосов
1. пергамент нужно слегка смазать маслом
2. когда бисквит готов -нужно перевернуть бисквитом на полотенце и снимать пергамент с бисквита. а не бисквит отдирать.
4 года
назад
от
Алекс
Связанные вопросы
2
ответа
Десерт с мороженым подскажите проверенные десерты (рецепты) пожалуйста!
11 лет
назад
от
Tatyana Ushakova
1
ответ
хоть и запретили в России украинские конфеты но все равно мы (украинцы ) держимся их как возили так возить БУДУТ
11 лет
назад
от
вася иванов
2
ответа
Можно ли заменить пшеничную муку на ржаную в рецепте?
12 лет
назад
от
Sveta Antonova