Что из себя представляет греческий йогурт и чем его можно заменить?

Answer 1

У вас, в России нет нормального греческого йогурта.
Греческий йогурт не похож на одноименный российский продукт. Греческий йогурт густой и скоре напоминает российский 0% творог, отличаясь при этом по вкусу. Готовится йогурт из натурального молока: козьего, овечьего или коровьего, с добавлением молочнокислых бактерий Lactobacillus bulgaricus и Streptococcus thermophilus и бывает разной жирности, от 0% до 10%