Какой именно ваш рецептик оливьешечки? Отличается от того, как например знакомые его готовят?

Question

Я понимаю, что у каждого свой любимый есть и все по разному готовят и пожалуй нет единственно правильного. Но всё таки, как ВЫ его делаете? Мы вот всегда добавляли капельку зелени и свежего огурчика для аромата, без моркови. А родственники с морковью и без свежего.

Answer 1

Мой рецепт- никаких рецептов, слепила из того, что было. Вареная курица, вместо картошки может быть варёный рис. Постоянные величины только горох, соленые или маринованные огурцы и майонез. Свежий огурец может быть добавлен, сладкий перец, вареная морковь была последний раз ( в субботу) , зелень нигде не помеха, конечно, даже помидор порезать мелко можно.

Answer 2

Три вида мяса - жарятся: {курица, свинина\говядина}, добавляется колбаса.
можно добавить нут.
быстрая варка овощей: чищу, режу кубиками, в кипяток морковь, потом картофель, за ним чуть уксуса.

потом классика-огурец соленный, несоленый, по желанию яблоко, горошек (некоторые не любят) , приправы.

Собственный майонез, перепелиные яйца.

Кажется всё. всегда делаю по интуиции - картошку могу и пожарить.
Время готовки должно быть 15 минут, но реально чуть меньше получаса.

Answer 3

картошка, морковь, репчатый лук, горошек, соленые огурцы и вместо мяса или колбасы- вареные, чищенные креветки. салат получается намного нежне обычного. делала еще и с мясом краба в собственном соку. тоже вкусно. но. не бюджетно. поэтому остановились пока на креветках

Answer 4

Люблю а-ля оливье с кальмарами вместо колбасы, с мексиканской смесью вместо горошка, кукурузы и с сырной заправкой вместо майонеза. Хотя и от изначального рецепта не откажусь, с колбасой, с курицей с горошком, кукурузой под майонезом