Как правильно приготовить оленину- чтобы была мягкая и без вкуса дичи ?

12 лет назад от Солнечная

2 Ответа



0 голосов
Главное - правильно выбирать. Нужна полутора - двух с половиной летня важенка. Лучше из путоранской популяции. Стрелять во второй половине сентября, выборочно. Сразу же разбуторить. Тогда проблем не будет.
А старый бык позднего осеннего забоя. Это уже на особого любителя.
12 лет назад от Мария Кужильная
0 голосов
А это был олень мальчик или девочка? Если девочка то просто подольше поварите, а потом готовте. А если мальчик, то советую замочить в уксусе, а потом только на пельмени или голубцы. Бифштекс отпадает, будет чуствоватся все равно
12 лет назад от man_Jack

Связанные вопросы

1 ответ
Почему мужчинам не рекомендуют есть хлебобулочные изделия и пить пиво?
7 лет назад от Никита Старцев
1 ответ
А как приготовить индийские сладости? Подкиньте мне 2 рецепта!
7 лет назад от ируся
1 ответ
можно ли есть кутью до Свят вечера?
10 лет назад от Евгения Топтун