Как правильно приготовить оленину- чтобы была мягкая и без вкуса дичи ?

13 лет назад от Солнечная

2 Ответа



0 голосов
Главное - правильно выбирать. Нужна полутора - двух с половиной летня важенка. Лучше из путоранской популяции. Стрелять во второй половине сентября, выборочно. Сразу же разбуторить. Тогда проблем не будет.
А старый бык позднего осеннего забоя. Это уже на особого любителя.
13 лет назад от Мария Кужильная
0 голосов
А это был олень мальчик или девочка? Если девочка то просто подольше поварите, а потом готовте. А если мальчик, то советую замочить в уксусе, а потом только на пельмени или голубцы. Бифштекс отпадает, будет чуствоватся все равно
13 лет назад от man_Jack

Связанные вопросы

1 ответ
Жарка на подсолнечном масле и их последствия
1 год назад от Петр Ивановский
5 ответов
Самодельние пельмени дешевле чем покупные? Подкиньте нормальный рецептик изготовления
8 лет назад от Игорь :-)
1 ответ
пропорции каши
10 лет назад от Vladymyr Poput4yk