Помогите пж: чем мясо диких птиц отличается от мяса домашних?

Question

Ответьте на вопрос: чем мясо диких птиц отличается от мяса домашних.

Answer 1

отличается, его нужно уметь готовить, лучше не ощипывать, а сдирать кожу, она может быть с пеньками. моя бабушка умела готовить, у нас дядя охотник был

Answer 2

у домашних мяса больше - их же кормят на убой
домашних убивают пока они молодые, а дикие могут быть и старыми
 вобщем мясо диких птиц должно быть жестким, тощим и невкусным

Answer 3

помимо перечисленного-белка содержит больше и меньше жиров. Дичь мясо не на присадках наращивает, она мышцу кровью и потом "накачивает". Отсюда и мясо жестче и т. п.