Как сделать, чтоб картошка по-деревенски получилась внутри не сухой? Чтоб не рассыпчатая была. В столовых всегда клейкая

Вот как они делают так?
3 года назад от aa aaa

1 ответ



0 голосов
Зависит от сорта. Чем меньше содержание крахмала, тем лучше пюре и для жарки хорошо. Если верить написанному, меньше крахмала содержится в картофеле с красноватой кожицей, в молодом мало крахмала.
3 года назад от Елена Зорихина

Связанные вопросы

1 ответ
Почему отсутствует аппетит? каждый день.
2 года назад от Натусик
1 ответ
Какая должна быть минимальная цена на хорошие виски и коньяк? Чтобы не купить поделку?
6 лет назад от Дядя Коля
2 ответа
Хозяюшки выручайте! Что купить поесть нам с сестрой маленькой 12 лет на два дня? Я на правильном питании она ест все
10 лет назад от Богдан Малых