Почему большинство делает оливье с колбасой, а не как положено с мясом, колбаса-то дороже мяса, а тем боле курицы?

Question

Тяжёлое наследие советского прошлого?

в оригинальное оливье входят рябчики, перепела, раковые шейки, крабы, каперсы, оливки. но никак ни колбаса

Answer 1

Ту же курицу сначала купить нужно, вырастить, чем-то кормить. Затем со слезами на глазах обезглавить, ошпарить, ощипать, осмалить, расчлененку устроить. Не. Колбаса дешевле.