Почему сваренный сок хранится дольше свежевыжитого?

3 года назад от Василиса Обломова

1 ответ



0 голосов
потому что вареный это не сок. это компот. и бактерии погибают.
в вареном "соке" нет ничего кроме сахара.
свежевыжатый содержит витамины, минералы, клетчатку. это питание и для бактерий тоже. потому в свежем соке бактерии развиваются быстре
3 года назад от Федр Детем

Связанные вопросы

1 ответ
Роллтон или доширак?
4 года назад от Ксеня
1 ответ
в Гипер глобусе (суперкмакрет) очередь стоит за колбасным хлебом их производства. Все хвалят, прям как в СССР говорят.
7 лет назад от Дина Лёвина
1 ответ
Подскажите рецепт классических домашних пельменей (пропорции, тесто в том числе) . Самый простой вариант.
10 месяцев назад от Марина Залужская