Зачем консервы на заводах варят в автоклаве ?

3 года назад от mariasha

1 ответ



0 голосов
Чтоб температура термобработки была выше 100 градусов. В банки укладывается все сырое. Готовится уже в закрытом виде. До 2. 5 часов. Шпротов предварительно коптят.
3 года назад от Володя Коркин

Связанные вопросы