Как лучше приготовить тунец?

Question

Я любитель рыбы, но тунец купила первый раз. Для чего он больше подходит? Для жарки или для тушения?
Напишите как вы готовите тунец?

Answer 1

Да для чего угодно . Запекать, тушить, жарить . С овощами, соусами . Мариновать и в севиче. Миллион вариантов .
 Я люблю обжарить толстый кусок филе тунца на гриле, буквально по минуте с каждой стороны, чтобы мясо в середине осталось сырым. Неплохо перед этом в кунжуте обвалять филе .
Татаки, в общем .