Про зажарку в суп, соус.

Делаете ли? Если да, то как? И главное, зачем?
3 года назад от Юльчик

1 ответ



0 голосов
Меняются вкусовые качества, см реакция Майяра. Например, если я обжарю куриные кости и сварю бульон, то он имет совершенно другой вкус. Этот вкус от неполезных вещей, но иногда можно)
3 года назад от Сквантэр

Связанные вопросы

2 ответа
ферментиновые и не ферментиновые. какие чаи ферментиновые какие нет? пример можно? спасибо!
12 лет назад от Татьяна Нестерова
1 ответ
Тирамису без всяких там савоярди и маскарпоне - все же тирамису?
11 лет назад от --=@рTуR=-- ********
2 ответа
Подскажите пожалуйста, если разбавить сок из магазина водой на половину, калорий в стакане меньше будет?
11 лет назад от ***Я***