Ваш вкусный рецепт супа, борща, харчо, гарнира.

Answer 1

Щи из морской капусты. Очень простой, но очень вкусный и полезный суп! На кастрюлю четыре литра берем: 600 г курочки (два окорочка и спинку) ; пять картофелин; одну луковицу, одну морковку покрупне; две банки консервированной морской капусты (лучше всего сахалинского производства или Доброфлот) ; растительное масло, соль, перец, лавровый листик и зелень укропа. Для подачи-отварные яйца и сметану. Куриное мясо промываем, кладем в кастрюлю и заливаем водой на две третьих объема. Доводим до кипения и варим на слабом огне, снимая пену, минут сорок. Тем временем все овощи моем и шинкуем. Делаем зажарку из морковки с луком. Когда картошка сварится-кладем к ней зажарку, добавляем морскую капусту (если там будет жидкость-слейте) , доводим до кипения и провариваем пять минут. Подсаливаем. Поскольку обычно морскую капусты в банках делают с уксусом, рекомендую добавить пару щепоток сахара. Кладем лавровый лист, посыпаем укропом, перчим по желанию. После этого плиту выключаем и даем супчику настояться полчасика. Подаем с отварными яйцами и сметанкой. Приятного аппетита!