Делал квас, через 12 часов появился проскисший запах, что делать?

Делал квас из дрожжей, сухариков и сахара. Что с ним стало?
4 года назад от *naStasia*999*

1 ответ



0 голосов
Сусло надо вскипятить с сухарями для стерилизации. Затем добавить сахар/мед, охладить до 40 и распустить дрожжи. В противном случае победу может одержать кисломолочная флора, как это происходит при заквашивании капусты, а не дрожжи.
4 года назад от MartaKepe

Связанные вопросы

1 ответ
как правильно разогреть дрожжевые пирожки перед подачей на стол?
8 лет назад от Татьяна Коптева
1 ответ
Как считаете, съесть 1 кг еды за ужин это же нормально? В смысле для здорового крепкого мужика, который хорошо трудится
6 лет назад от Диана Цыба
2 ответа
Что испечь на новый год?
10 лет назад от Ольга Дубровская