Ваш рецепт приготовления оригинальной закуски из шампиньонов, с добавлением сыра? Так, чтобы на столе красиво смотрелось

Answer 1

Берете свежие шампиньоны, обязательно крупные. Из них нужно аккуратно вытащить ножки, но шляпки должны быть целыми.
Ножки надо нарезать помельче или натереть на терке. Добавить сметану (я для этих целей беру у частников "печную" сметану - она гуще и не дает много влаги т. к. сыворотка с не уже стекла) , тертый сыр, можно чеснок. Этой смесью - наполнить шляпки шампиньонов, сверху - еще насыпать тертого сыра побольше. Запекать минут 15 - 20 в духовке, можно и в микроволновке.