Надо ли смазывать пергамент для выпечки маслом (жиром) ?

12 лет назад от Rusamnn sssssssssseeeeeeee

2 Ответа



0 голосов
смотря что будете печь
если мясо, рыбу или овощи - то не надо
под дрожжевое тесто тоже не надо
а вот под торты обязательно
потому что потом пергамент замучатесь выколупывать из коржа
проверено горьким опытом
мало того что мажу сливочным маслом, так ещё и мукой притрушиваю
12 лет назад от z1990q
0 голосов
Нет. Т. к. он для того и нужен, чтобы не прилипали изделия и не требовался излишний жир при выпекании.
12 лет назад от хам

Связанные вопросы

3 ответа
есть готовые коржи, 3 штуки в упаковке, круглые такие.
10 лет назад от Люсенька
2 ответа
Что посоветуете в холодец? Всегда готовлю без желатина (непереносимость)
7 лет назад от Евгений Брехт
2 ответа
рецепт данго подскажите рецепт данго
8 лет назад от romannokia5230