Дайте пожалуйста рецепт вкусных голубцов

Answer 1

Самое вкусное в голубцах это фарш, поэтому его лучше всего самой сделать или можно рубленый фарш взять в фермерском магазине. Больше свинины должно быть, тогда голубец будет сочный. Фарш обжариваем со специями, мне больше всего нравится Индана Огонь для свинины. В ней все специи есть, кориандр, пряности, очень интересный аромат даёт. Добавляем в фарш лук и морковь. Затем добавляем в фарш рис и уже эту массу тщательно перемешиваем и формируем голубцы. Листья капусты обязательно обработать и обдать кипятком, они так ломаться не будут. Голубцы ставим в бульон, туда добавляем перец болгарский, помидор и зелень. И оставляем томиться на час. Подавать со сметаной и зеленью.